- Vegetarisch -
8 Stk. Kappa Maki Gurke
8 Stk. Avocado Maki
8 Stk. Spargel Inside Out
8 Stk. Kappa Maki Gurke
8 Stk. Lachs Maki
2 Stk. Nigiri Lach
2 Stk. Nigiri Avocado
8 Stk. California Inside Out
8 Stk. Lachs Maki
8 Stk. Kappa Maki Gurke
im Wok geschwenkte Udon Nudeln mit frischem Gemüse der Saison und geröstete Erdnüsse, hausgemachte Soße dazu, wahlweise mit:
A. Hühnerbrust 9,90€
B. Knusprige Ente 10,90€
C. Crunchy Tofu 9,50€
mit frischem Gemüse und einer
Soßenauswahl von
A. MoMo’s Soße
B. Golden Curry
C. Pfeffer Soße
mit frischem Gemüse und einer Soßenauswahl von
A. MoMo’s Soße
B. Golden Curry
C. Pfeffer Soße
Vietnamesische 24 Stunden Brühe vom
Rind-Hühnchen mit Zimt und Sternanis
Aroma, Reisbandnudeln, Zwiebeln,
aromatische Kräuter. Wahlweise mit
A. Hühnerfleisch 9,90€
B. Rindfleisch 10,90€
C. Asiatem Tofu 9,50€
ab 4,00 €
- Leicht scharf
Aromatische Brühe aus cremiger Kokosmilch und Pak Choi, Cherrytomaten, Champignons & Kräutern
wahlweise:
- mit zartem Hähnchenfleisch
- mit Tofu (vegetarisch)
Teigtaschen mit Hühnerfleisch & Schrimps, frischem Gemüse, Koriander & Lauch
ab 4,00 €
Miso-Paste, Shimeji-Pilze, Wakame-algen, Frühlingslauch
wahlweise:
- mit frischem Lachs
- mit Silken Tofu
ab 4,00€
Aromatische Brühe mit Glasnudeln, Pak Choi, Pilzen und
frischen Kräutern
wahlweise:
- mit zartem Hähnchenfleisch
- mit Tofu
-Vegetarisch
Frisch hausgemachte Frühlingsrollen (mit Gemüse) serviert mit Mo Mo’s Limetten-Vinaigrette
ab 4,50€
Zartes Reispapier umhüllt, knackigen Salat, Mango, Reisnudeln, Eier, serviert mit hausgemachtem Dip
wahlweise:
- mit Tofu (vegetarisch)
- mit Hühnerfleisch
- mit Garnele
Zart mariniertes Hühnerfleisch am Spieß, nach japanischer Art gegrillt
- würzig, saftig und aromatisch, mit Teriyaki Sauce
schonend gedämpfte Sojabohnen verfeinert mit Meersalz
Hühner-Hackfleisch mit Schrimps in Teigtaschen gebacken dazu Süß-sauer Soße
Gefüllte Teigtaschen mit zartem Hähnchen und Gemüse, schonend gedämpft und mit unsere Dip serviert
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüsefüllung mit Wildkräutersalat
mit knusprigem Entenfleisch, Orange, Wildkräutersalat, Sellerie, Erdnüssen, Sesam und hausgemachte Dressing
Grüner Seetangsalat mit Surimi und Sesam
Unser Lachstatar mit Avocado ist ein Gericht, was es wirklich in sich hat:
Frische Avocado und feiner Lachs liefern hochwertige Omega-3-Fettsäuren, Zitrusfrische, Setang, Sesamaroma und sanfter Wasabi
- verfeinert mit unserer exklusiven Sauce
ab 8,00€
Traditioneller Mango-Streifen-Salat mit Karotten, Daikon, angerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern, Röstschalotten & Sesam ergänzt mit unserem hausgemachten Dressing
wahlweise:
- mit Tofu (vegetarisch)
- mit zartem Hähnchen
- mit köstlichem Rind
Die Grundbasis besteht aus einer reichhaltigen Hühnerbrühe mit einer intensiven Kochzeit.
Alle Gerichte werden mit Ramen aus dünnen Weizennudeln, Pakchoi, Mais, Soja-Ei, Sesam und Lauch serviert.
mit Roastbeefscheiben
mit Hähnchen
mit Chashu-Schweinefleisch
- Vegetarisch
mit Shoyu-Tofu
ab 11,90€
Eine exquisite, 24 Stunden aus sorgfältig ausgewählten Rinderknochen gekochte Brühe.
Serviert mit seidigen Reisbandnudeln, frischen asiatischen Kräutern, Limette und einem Hauch Chili.
Ein kulinarisches Meisterwerk der vietnamesischen Küche – harmonisch, aromatisch und unverwechselbar.
Wahlweise:
- mit köstlichem Rind
- mit zartem Hähnchen
- mit asiatischen Tofu
ab 12,90€
- Leicht scharf
Pho Kokos ist ein einzigartiges vietnamesisches Gericht, das die Aromen von traditionellem Pho mit der cremigen und süßen Note von Kokosmilch kombiniert. Es besteht aus weichen
Reisnudeln, die mit frischen Kräutern und Gemüse vermengt werden.
Wahlweise:
- mit crunchy Tofu (vegetarisch)
- mit betrunken Huhn
- knusprige Ente
Das Gericht aus Südvietnam,
Reisfadennudeln, gemischter Salat,
Koriander mit gerösteten Erdnüssen
und Zwiebeln. Dazu servieren wir
unsere spezielle Chili-Limetten-Sauce.
Die Frühlingsrolle war schon immer ein populäres Streetfood in Vietnam. Hausgemachte knusprige Frühlingsrollen mit lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, frische
Kräuter, geröstete Erdnüsse, Röstschalotten, dazu MoMo’s Limetten-Vinaigrette.
Leicht gegrillter Thunfisch-Bluefin, Sesam, Daikon, Salat, Gemüse in unserer Specialsauce.
Wahlweise mit:
- Jasmin Duftreis
Knusprige halbe Enten, dazu gebratenes Gemüse der Saison in unserer hausgemachten Soße.
Wahlweise mit:
- Jasmin Duftreis
- leicht scharf
Riesengarnelen, Oktopus und Jakobsmuscheln
zusammen mit einer Vielfalt an Gemüse in einer
pikanten Chili-Zitronenglasur, serviert mit:
Auf heißer Platte serviert
- Jasmin Duftreis
- vietnam street food
Bun Cha ist ein vietnamesisches Nationalgericht, das besonders in der Hauptstadt Hanoi beliebt ist. Es besteht aus gegrilltem Schweinefleisch und über Reisnudeln und frischen Kräutern serviert wird. Spezielle Chili-Limetten-Sauce dazu.
ab 12,90 €
Im Wok geschwenkte Udon-Nudeln mit frischem Gemüse der Saison, gerösteten Röstzwiebeln, Sesam und hausgemachter Soße dazu.
Wahlweise mit:
- crunchy Asian Tofu
- zartem Hähnchen
- knuspriger Ente
- zartem Rindfleisch
- frischen Garnelen
ab 12,90 €
Im Wok geschwenkte Glas-Nudeln mit frischem Gemüse der Saison, gerösteten Röstzwiebeln, Sesam und hausgemachter Soße dazu.
Wahlweise mit:
- Crunchy AsianTofu
- zartem Hähnchen
- knuspriger Ente
- zartem Rindfleisch
- frischen Garnelen
ab 11,00 €
Frisches Gemüse der Saison gebraten mit aromatischen Gewürzen in unsere hausgemachte Soße (dunkle Soße), wahlweise mit:
- crunchy Asian Tofu
- zartem Hähnchen
- knuspriger Ente
- zartem Rindfleisch
- frischen Garnelen
- frische Lachsfilet
ab 11 €
- Leicht scharf
das typisch asiatische Curry mit frischem Gemüse der Saison, wahlweise mit:
- crunchy Asian Tofu
- zartem Hähnchen
- knuspriger Ente
- zartem Rindfleisch
ab 11,00 €
Frisches Gemüse der Saison gebraten mit aromatischen Gewürzen in unserer Soße, wahlweise mit:
- crunchy Asian Tofu
- zartem Hähnchen
- knuspriger Ente
ab 11,00 €
- Leicht scharf
Frisches Gemüse der Saison, gebraten mit aromatischen Gewürzen in unserer hausgemachten Pfeffersauce, wahlweise mit:
- crunchy Asian Tofu
- zartem Hähnchen
- knuspriger Ente
- zartem Rindfleisch
- frischen Garnelen
- frische Lachsfilet
Lachs-Tataki, Sushi Reis, Sojabohnen, Mais,
Avocado, Gurke, Radieschen, Cherry Tomaten,
Seetang, und Haus-Dip dazu serviert.
Thunfisch-Tataki, Sushi Reis, Sojabohnen, Mais,
Avocado, Gurke, Radieschen, Cherry Tomaten,
Seetang, und Haus-Dip dazu serviert.
Yakitori-Hühnchen, Sushi Reis, Sojabohnen,
Mais, Avocado, Gurke, Radieschen, Cherry
Tomaten, Seetang, und Haus-Dip dazu serviert.
Surimi, Sushi Reis, Sojabohnen, Mais, Avocado,
Gurke, Radieschen, Cherry Tomaten, Seetang,
und Haus-Dip dazu serviert.
knusprig Tofu, Sushi Reis, Sojabohnen, Mais,
Avocado, Gurke, Radieschen, Cherry Tomaten,
Seetang, und Haus-Dip dazu serviert.
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Vegetarisch